Boşnak böreği olarak bilinen oldukça enteresan ve lezzetli bir hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışını sizlere de paylaşıyoruz. Kıymalı olarak yapılan, mantı gibi sunulan Boşnak tarifini herkes denesin diye düşünüyorum. Sayılı günler kalan Ramazan ayı için yapabilirsiniz. Doyurucu ve kolay bir tarif olduğunda belirtmek isterim. Yapılışını öğrendikten sonra mantı almak yerine bu boşuna tarifini yapıp sevdiklerinize sunum yapabilirsiniz.
İç kısmına kıymalı iç malzeme kullanırsanız üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek sunum yapabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt da dökmeden sade sunum yapmak için peynirli ya da patatesli iç malzemeyi de tercih edebilirsiniz. Oldukça lezzetli tarif herkese afiyet olsun.
Boşnak Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 5 su bardağı un
Hamuru yağlamak için
- yeteri kadar sıvı yağ
İç harcı için
- 400 gr kıyma
- 3 adet kuru soğan
- Biraz pul biber
- karabiber
- Yeterince tuz
Sosu için
- Bol sarımsaklı yoğurt
- Yeterince tereyağı
- kırmızı toz biber
Şekli Lezzeti Harika Boşnak Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Halime’nin mutfağı
