Yalancı Kapama Tarifi

Yalancı Kapama Malzemeler:

3  patates
4 olgun  domates
2 kuru soğan
1 büyük bardak  pirinç
yarım büyük bardak bulgur
yarım bağ  maydanoz,
5 minik  kırmızı biber
karabiber, nane,baharat
Yalancı Kapama Yapılışı:

Doğranan soğanlar yağ eklenip rengi değişene kadar kavrulur. İçine sırası ile patatesler ve domatesler doğranıp eklenir. Sonra Pirinç ve bulgur de eklenir. tuz ve baharatları eklenerek su eklenip pişirilir ve suyunu biraz çekip,patatesler yumuşak olunca, cam fırın kabına alınırlar. Sonra domates,maydanoz,kuru biber ile 2 küçük bardak sıcak su ile 180 derecelik fırında 22 dakika kadar pişirilir yemek.