Yerken parmaklarınızı bile yiyeceğiniz bu börek tarifini herke bayılarak yiyecek. Kebap sevenler bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazır yufka kullanarak bir tepsi dolusu kebap böreğini yapabilirsiniz. Sadece üç tane hazır yufka kullanarak bir tepsi dolusu ana yemek tarifi yapabilirsiniz. İçine hazırlanan iç malzeme tavuk göğsü kullanarak hazırlanıyor. Hem lezzetli hem doyurucu olan bu ana yemeği yaparken bir kayık tabak kullanabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan kebap börekleri kolayca şekilli yapılıyor. Üst kısmına hazırlanan başamel sosu ile pişen yemeği hemen bu akşam iftar yemeği olarak yapıp ikram edebilirsiniz. Hamur işi ve doyurucu bir tarif olduğundan sahur sofrasında ikram edebilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak bu yemeğin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Tabak İçinde Yapılan Tarif Malzemeler
- Hazır yufka 3 tane
- Sıvı yağ 4 dolu kaşık
- 500 gr tavuk göğsü
- Kuru soğan
- Yeşil biber 3 tane
- Kapya biber 1 tane
- Domates 2 adet
- Karışık hazır konserve 1 bardak
- Domates salçası 1 kaşık
- Biraz tuz
- Baharatlar
- Yarım bardak su
- Yarım bardak sıvı yağ
- Un 1 dolu kaşık
- Soğuk süt 2,5 bardak
- Tereyağı 1 kaşık
- 200 gr kaşar peynir
Kebap Börek Tarifi Yapılışı
Hazır yufkaları ortalama üç yada dört parçaya bölüyoruz. Bu yufkaları bir tabak içine aldıktan sonra, iç malzemesini ekleterek yufkayı kapatıyoruz.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Bu böreklerin üzerine tava içinde pişirilerek hazırlanan başemal sosu döküyoruz. Bu sos ile pişen yemeğin son olarak üzerine kaşar peyniri ekleyerek lezzetinin katlanmasını sağlıyoruz. Her şeyi ile damak çatlatan bu tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri
