Ispanaklı çöreği denemeyen bu eşsiz lezzeti kaçırmış olur. Kolay yapılış tekniği ve muhteşem görüntüsü ile bildiğiniz bütün tariflerden farklı olan bu hamur işini sizlerle evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yapılış tekniği ve içinde kullanılan malzemelerin azlığı ile hemen dikkatleri çeken eşsiz lezzeti dakikalar içinde yapıp sofraya koyabilirsiniz. İsterseniz tek porsiyonluk olarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz de burada görüldüğü gibi tepsi boyunca tek parça olarak yapıp börek şeklinde ikram edebilirsiniz. Dilimleyerek servis edilen, dilimlendiği zaman daha güzel bir görüntüye sahip olan bu tarif daha yemeden ağızları sulandıracak cinsten oluyor. Tarif dilediğiniz hiç malzemelerle yapılabilir ama bu ara çok gündemde olan ıspanaklı iç malzemeyi kullanarak bu eşsiz lezzeti hemen deneyebilirsiniz.
Tarifimizi yapmak için ilk olarak hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. Biz bu arada ıspanaklarımızı doğrayıp iç malzememizi soğanlı olarak kavuruyoruz. Hazırlanan hamurumuzu 2 parçaya böldükten sonra bir tanesini açıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsinin taban kısmına yerleştirdiğimiz taban hamurumuzun önce orta kısmına bir top halinde iç malzemeden ekliyoruz. Sonrasında ise kenar kısımlarına çizgi halinde kaşık yardımı ile ıspanaklı iç malzememizi yerleştiriyoruz. Sonrasında ise kalan diğer hamurumuzu kalınca açıyoruz. Açılan hamuru bu çöreğin üst kısmına yerleştiriyoruz. Kenar kısımlarını elimize sabitledikten sonra orta kısımlarında sabitlediğimiz çöreğimize yumurta sarısı sürdükten sonra pişmesi için fırına veriyoruz.
Değişik görüntüsü ile ve muhteşem lezzeti ile damakları çatlayacak olan hamur işini herkes kolayca yapabilir. Severek yiyeceğinizi düşündüğüm bu tarifi eminim sizlerde çok seveceksiniz. Herkese afiyet olsun.
Şekli Olay Çörek Tarifi Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt ( 300 ml )
- 1 tatlı kaşığı tuz ( 5 gr )
- 2 tatlı kaşığı şeker ( 10 gr )
- yarım çorba kaşığı maya ( 4 gr )
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ ( 25 gr )
- 1 yumurta
- 4 su bardağı çok amaçlı un ( 450 gr )
iç malzemesi için
- 400-500 gr ıspanak
- 1,5 su bardağı beyaz peynir ( 150 gr )
- 1 tatlı kaşığı pul biber ( 3 gr )
- 1 tatlı kaşığı tuz
Değişik Ve Şekli Olay Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından
