Yemeye Kimse Kıyamaz Elmalı Turta Tarifini

Bu turtaya bayılacaksınız. O kadar gösterişli ki kimse kıyamayacak yemeye. İçinde ceviz yada fındık hatta fıstık kullanabilirsiniz. Şekli sayesinde çok beğenilen, dilim dilim yenen, yemeye kimse kıyamaz elmalı turta tarifini yerken parmaklarınıza dikkat etmelisiniz. Hamurunun tarifini kullanarak tek porsiyonluk olarak yada değişik şekillerde bu tatlı tarifini yapabilirsiniz. İkram ederken üzerine dökülen pudra şekeri ile lezzetlenen tatlının ayrıntılı yapılışını ve malzeme listesini, PRATİK YEMEK TARİFLERİ kanalının hazırladığı alıntı videoyu izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Yemeye Kimse Kıyamaz Elmalı Turta Tarifini Malzemeler

• 2 adet elma
• yarım bardak toz şeker
• 1 küçük bardak tarçın
• yarım bardak dövülmüş ceviz
• 2 adet yumurta
• yarım bardak süt
• yarım bardak sıvı yağ
• 150 gr yumuşak tereyağı
• yarım bardak pudra şekeri
• 1 dolu bardak nişasta
• 4 dolu bardak un
• 1 tane vanilya
• yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 16 tane bütün ceviz
• 2 olu kaşık dövülmüş ceviz
• 1 dolu kaşık pudra şekeri

Yemeye Kimse Kıyamaz Elmalı Turta Tarifini Yapılışı

Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz ve tavaya alıp üzerine şeker dökerek 3-5 dakika kavuruyoruz. Elmalar yumuşayınca üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyip birbirine geçene kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.

Hamuru için yoğurma kabına 2 tane yumurta alıyoruz ama tekinin sarısını katmayıp üzerine sürmek için ayırıyoruz. Yumurtaların üzerine süt, sıvı yağ ve katı yağı ekleyip eziyoruz, ezilince üzerine pudra şekeri, nişasta, kabartma tozu, vanilya ve un ekleyerek hamuru toparlıyoruz.

Yoğurduğumuz hamuru pişirme kağıdı üzerine alıp pişirme kağıdı boyutunda yuvarlak olacak şekilde genişletiriyoruz. Kenarlarını düzeltmek için kenarlarda oluşan çıkıntıları kesiyoruz ama atmıyoruz yuvarlayıp tepsinin kenarında kurabiye gibi pişirip değerlendirebiliriz. Yuvarlak şeklinde açtığımız hamurun etrafında eşit aralıklarla 4 parmak genişliğinde 16 tane çizik atıyoruz ve oluşan her bir parçayı şekillendiriyoruz bir tane parçayı kaldırıp 2 santim kadar geriye alıp iki ucunu birleştirip dik bir şekilde aşağı doğru sıkıştırıyoruz ve önde kalan boşluğu elimizle genişletip güzel bir şekil çıkartıyoruz. Tüm parçalara aynı işlemi yapıp turtamızın ana şeklini çıkarmış oluyoruz.

Şekli tamamlayınca ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz özellikle kenarlara bolca sürüp ortasına hazırladığımız elmalı harcı boşaltıp yayıyoruz. Kenarda kalan boşluklara ise kelebek ceviz bırakıp elmalı harcın üzerine ise dövülmüş cevizle süsleyip 180 derece fırında 25-30 dakika kenarları hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız turtayı soğutunca üzerine pudra şekeri serpip dilimleyerek servis yapabiliriz deneyeceklere afiyet olsun.