Yöntemi inanılmaz lezzetli ise damakları çatlatan kek tarifini denemeyen pişman olur diye düşünüyorum. Mango ile yapılan kek tarifini eminim sizlerde benim gibi ilk kez göreceksiniz. Görür görmez deneyeceğinizi düşündüğüm kekimizin, hem lezzetli hem de yapılışı oldukça farklı. Her şeyi ile dikkatleri çeken ve ağızları sulandıran kekimizi yapmaya ilk olarak Mangolarımızı soyarak başlıyoruz. Soyulan mangoları küçük dilimler halinde hazırladıktan sonra artık kekimizin hamurunu hazırlamaya başlayabiliriz. Geniş kabın içine kek hamurların hepsini aldıktan sonra, makine yardımı ile iyice çırpıyoruz.
Eğer makine Yoksa çıkma işleminde çıkma teli kullanabilirsiniz. Bütün malzemeleri iyice çırparak hazırladıktan sonra, akışkan kek hamurumuzu kalıbın içine döküyoruz. Kalıbın orta kısmına bir tane bardak koymayı da unutmuyoruz. hamurun üst kısmına Mango dilimlerini ve fındık parçalarında ekledikten sonra kekimizi bu şekilde pişmesi için fırına veriyoruz. Fırında pişen kekimizin ortasından bardağa çıkardıktan sonra, üst kısmına pudra şekeri serpip artık dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Müthiş lezzeti ve harika görüntüsü ile dikkatleri çeken tatlı tarifini, ben çok beğendim. Deneyecek herkese afiyet olsun.
Yöntemi İnanılmaz Kek Tarifi Malzemeler
- 1 adet mango
- Yumurta 2 tane
- Toz şeker 1 bardak
- Yarım bardak sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- Un 1,5 su bardağı
- İri dövülmüş fındık
Kekin Üzerine:
- Biraz pudra şekeri
Kaynak Youtube: Fatma’nın Mutfağından
