Tek tek yapılan tepsiye Hepsi de bir araya gelince börek gibi olan kabarıp taşıma haline gelen bu içli poğaça tarifini ben çok beğendim. Kolay yapılış tekniği ile ve hamura verilen kolay şekil ile zor tarifleri bir bir kenara bırakıp Sizlerde bu kolay hamur işi tarifini hemen deneyebilirsiniz. Bu poğaçanın asıl Sırrı hamurunun hazırlanış şeklinde ve hamurun mayalanması için beklenen sürede gizli. Eğer Sizlerde poğaça yapacaksanız, açma yapacaksanız hazırlayacağınız hamuru bu tekniği kullanarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz iç malzeme kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre peynirden daha farklı malzemeden, haşhaşlı malzemeye kadar dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Tam bir çörek kıvamında olan, çayın olduğu her sofraya yakışan tadına doyulmaz hamur işi tarifini deneyenler eminim çok beğenecek. Hem yaz hem kış mevsiminde, Çocukların okul beslenme çantalarından, Yaz mevsiminde piknik çantaları ne kadar her yerde yapabileceğiniz gerçekten yumuşacık olan ve uzun süre bayatlamayan bu poğaça tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Balon Olan Poğaça Tarifi Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- Su 2 su bardağı
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Şeker 2 çorba kaşığı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Un 4,5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı su
- Pekmez 1 tatlı kaşığı
- Biraz kavrulmuş susam
Yumuşacık Poğaça Yapılışı
Kaynak: Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
