Pastanede ki poğaçaların nasıl yapıldığını sizlere bu video ile gösteriyoruz. Sizlerde evinizde hazır gibi poğaça tarifi yapmak isterseniz bütün püf noktalarıyla ayrıntılı yapılışı karşınızda. Bu tarifin yapılış tekniği oldukça farklı. Bu tekniği kullanırsanız Eğer poğaçaların hem balon gibi olduğunu hem yumuşacık olduğunu hem de kat kat olduğunu sizlerde göreceksiniz. İsterseniz aynı tekniği kullanarak açma tarifleri ya da börek tarifleri de kullanabilirsiniz. Hamur işi Hemen demeyeceğini düşündüğüm muhteşem bir poğaça tarifi sizlerle iç malzemeleri olarak ya da sade olarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz aha değişik şekillerde de yapabilirsiniz. Hamuru küçük parçalar halinde hazırladıktan sonra küçük küçük bölüp bu hamurları üst üste açmanız gerekmektedir. Bu şekilde hazırlanan hamurları ise rulo şeklinde sararak şekil vermeye hazır hale getirebilirsiniz. İsterseniz bu işlemi hamurlara tek tek yapabilirsiniz. İsterseniz bütün hamurları bir araya topladıktan sonra rulo halinde yapıp tek seferde sarıp küçük parçalar halinde keserek poğaça yapmaya başlayabilirsiniz. Bu hamur işinde asıl önemli olan ise hamur uzun hamurun uzun yumuşak kıvamlı ve iyi mayalanmasından geçmekte. Tadı damaklarda kalacak poğaça tarafı tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Deneyince Farkını Göreceğiniz El Açma Börek Tarifi
