Asla yırtılmayan yufkaları açarken hiç uğraşmadan açabilirsiniz. Tek tek uğraşmak yerine 7 tane yufkayı aynı anda açma yöntemi sayesinde artık hazır almadan evinizde bütün yufkalarınızı kendiniz açacaksınız. İncecik yufka açmak için ilk olarak hamur kabında yumuşak kıvamı, ele yapışmayan bir hamur hazırlanır. Bu hamur biraz dinlendirilir. Dinlenen hamurdan küçük yumaklar alınır. Bu yumaklar küçük küçük açılır. İsterseniz aralarına biraz sıvı yağ sürerek küçük yufkaları üst üste diziyoruz. Bu yufkalar istenilen boyda açılır ve tava içinde pişirilir. Bir o tarafı bir bu taraftaki pişen yufkalar alınır. Bu kolay tarifin daha ayrıntılı yapılışı için Alev Türken kanalının hazırladığı Alıntı videoyu izleyebilirsiniz. Şimdiden herkese kolay gelsin.
7 Tane Yufkayı Aynı Anda Açma Yöntemi Malzemeler
- 4 tane yumurta
- 1 dolu orta kaşık şeker
- 1 kaşık tuz
- 1 dolu bardak su
- Yeterince un
