Afyon Lokumu – Bayram Tatlısı
Afyon Lokumu – Bayram Tatlısı Gereken Malzemeler:
- Süt : 4 bardak
- 2 bardak Un
- 2 bardak Toz Şeker
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 3 kaşık çikolatalı fındık ezmesi
- biraz tereyağ
- hindistan cevizi
Afyon Lokumu – Bayram Tatlısı beyaz kat için:
- kremşantiyi 1 su bardağı sütle hazırlıyoruz
Afyon Lokumu – Bayram Tatlısı Yapılışı:
Kolay, hafif ve ramazan da özellikle en çok tercih edilen tatlılardan biri afyon lokumu. Tarifte bardak adı vermedim yapacağınız kişi sayısına göre bütün ölçüleri bir olacak şekilde ister çay isterseniz de su bardağı kullanabilirsiniz. Bu afyon lokumunun tek püf noktası el çabukluğu karışımı çok katı yada sıvı hazırlamadan tek harekette tepsiye dökmeniz gerekiyor.
Fındık ezmesi,yağ ve şeker hariç tüm malzemeyi çırparak pişiriyoruz. en son şeker,yağ ve fındık ezmesini ekleyip ocaktan alıyoruz.büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi ekiyoruz.karışımdan üzerine şerit gibi sırayla ve incecik olarak döküyoruz. boş kalan aralıklararı hafifçe kaşığın tersi ile dolduruyoruz.soğuyunca üzerine çırpılmış kremşantimizden sürüyoruz. rulo yaparak soğuk servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN.