Afyona Has Haşhaşlı Bükme Börek Tarifi

Bükme börek tarifi yapmaya bilmiyorsanız bu tarifi kaçırmayın derim. Afyon yöresine has olan börek tarifini bu teknikle hazırlamayan, bence pişman olur. Değişik lezzetler denemeyi seviyorsanız, yöresel hamur işi tarifleri yapmak istiyorsanız, kaçırılmaması gereken bir börek tarifi karşınızda. Bu tarif sayesinde sizlerle birbirinden değişik bükme börekleri yapıp, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Tepsi tepsi yapsanız da  sonraya tepside tozu bile kalmayacak olan, dakikalar içinde bitecek olan börek tarifinin yöntemini öğrenince sizlerle de paylaşmak istedim. Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına, hatta Ramazan ayında sahur sofraları için ya da iftar sofraları içinde bu börek tarifini yapıp sevdiklerinizi ikram edebilirsiniz. Denemesi gereken hamur işi tarifini ben çok beğendim. Herkese afiyet olsun.

Bükme Börek Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sade soda
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un 5 su bardağı un kadar
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı sıvıyağ

Bükmenin İçine:

• 3 orta boy patates
• Biraz tuz
• Biraz toz kırmızı biber

Bükmenin Üzerine:

• Biraz sıvıyağ

Afyona Has Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: ENFES MUTFAK