Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi) Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde yayınlanmış "Alluciye (Ekşili Erik Yahnisi) Tarifi" başlıklı içeriğimiz tüm detaylarıyla sizi bekliyor. Hemen inceleyin!

Mardin’e has bir yemek olan bu Alluciye yemeği oldukça kolay ve etli yemek tariflerinden biridir.

Alluciye Yahnisi için Gerekli Malzemeler:

• yarım kilo yeşil erik
• yarım kilo et
• 4 yeşil  soğan
• 1 bağ  maydanoz
• yarım büyük bardak sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Alluciye Yahnisi Tarifi:

Yıkanan erik su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Et de tuz ile haşlanmaya bırakılır.

Taze soğan, yağ, et ile kavrulur. 4 kaşık erik suyu, maydanoz, tuz, karabiber, erik ile kavrulup pişirilir ve servis yapılır.

Dilenirse kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak erik çekirdekleri çıkartılabilir.