Köri Sosunun en yakıştığı yemeklerden olan Köri soslu tavuk yemeğinin tarifi. tavuklu yemeklere lezzet katan köri aynı zamanda oldukça faydalı. Tavuğu birde böyle denemenizi tavsiye ederek sizlerle bu harika tavuk tarifini paylaşıyoruz.
Köri Soslu Tavuk Malzemeler:
- 4-5 tavuk göğsü
- sıvı yağ
- 1 küçük kahve fincanı un
- 2 kaşık tereyağı
- 1 büyük bardak soğuk süt
- 1 büyük bardak su
- 1 orta boy kaşık köri
- karabiber, tuz
- yarım demet Maydanoz
Köri Soslu Tavuk Yapılışı:
Köri faydalı ve tavuk yemeklerine çok yakışır. Sevdiklerinize misafirlerinize lezzetinden emin olarak sunabileceğiniz bu Köri Soslu Tavuk yemeği için ilk tavukları doğrayarak başlıyoruz. Yağ ekleyip tavuklar suyunu çekene kadar tavuklar kavrulur. Tavada katı yağ ile un kavrulup ocaktan alınınca içine soğuk süt ekliyoruz. Topaklanmasın diye çırpma teli ile sürekli karıştırmak gerekiyor. İçine sırası ile 1 bardak su, köri,baharat ve tuz ekleyip, ocağa alıp kısık ateşte muhallebi olana kadar göz göz olana kadar pişiriyoruz. Tavukları servis tabağına alıp bu sosu da tavukların üzerine döküyoruz. Maydanoz ile de son olarak Köri Soslu Tavuk tarifimizi hazırlamış oluyoruz.
