yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Yağışlı
9°C
Salı Yağışlı
9°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C

Antakya Hurmalı Tatlısı

Antakya Hurmalı Tatlısı

ANTAKYA HURMALI TATLI TARİFİ
Gereken Malzemeler:

  • 200 gram tereyağı
  • 5 tane kesme şeker
  • 3 diş damla sakızı
  • 1 su bardağı fındık yağı
  • 1 paket margarin
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 kase mahlep
  • 1 tane muskat
  • ½ su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı un

Harcı İçin:

  • Yarım kilo hurma
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ½ su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:

Değirmene 3 diş damla sakızı muskat ve 1 kase mahlebi 5 adet kesme şeker ile çekelim. Bir tepsinin içine 200 gram tereyağı ve 1 su bardağı sıvıyağ ekleyelim. Sıvı olana kadar yoğuralım. Sonra unu yavaş yavaş dökerek yoğurmaya devam edelim. Su ve şekeri eriterek soğuk şerbet yapalım. Tatlımızın hamuruna vanilya ve kabartma tozu serpelim. Baharatları da ekleyip hurmalar macun kıvamına gelene kadar yoğuralım. Sonra üzerine ceviz içi serperek yoğurmaya devam edelim. Bir parça hamur parmakla çukur yapıp içine hurma topu koyup kapatalım. Kalıba bastırdığımız tatlı çiçek şeklinde tepsiye dizip fırına verelim. Afiyet Olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.