Artık Sır Olmayan Akşamdan Hazırlanan Çıtır Börek Tarifi
Artık sır olmayan teknikle hazırlanan akşamdan hazırlanan ve sabaha kalkınca hemen yapabileceğiz, çıtır çıtır bir börek tarifi yine sizlerle. tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için özellikle kahvaltı sofralarına ve ikramlık sofralara sıkıça yapacağınızı düşündüğüm hamurişi tarifini, Sizlerde bu tekniği kullanarak hazırlayabilirsiniz. Yufkalarımızı açtıktan sonra, ikiye katlıyoruz ve bu şekilde tek porsiyonluk olarak kesiyor kesilen yufka parçalarının büzülmüş bir şekilde tezgah üzerine aldıktan sonra, üzerine içine iç malzememizi ekleyip, yufkamızı ikiye katlıyoruz. Bu şekilde hazırlanan yufkalarımızın hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine damak tadınıza uygun olarak yumurta sarısı sürdükten sonra biraz, Susam ya da çörek otu serperek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Muhteşem ötesi tekli börek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
Artık Sır Olmayan Çıtır Börek Tarifi Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un(kontrollü)
Yağlamak için;
125 gram eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1 yumurta sarısı +1 tatlı kaşığı süt +1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kaynak Youtube: Esrayla Mutfakta