İçindekiler
Parça yufkaları kullanarak yapılan, hiç uğraşmadan yufka yaymakla yada düzeltmek ile zaman kaybetmeden hazırlanan bu börek tarifi çok pratik ve kolay hamur işi tariflerinden biri. Kırpık börek tarifi hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde kırpık börek yapmanızı sağlar. İç harcını dilediğiniz malzemelerle zenginleştirebilir ve böylece kişisel zevkinize uygun bir börek elde edebilirsiniz. İlk olarak iç harcınızı hazırlayın. Peynirli iç harç, ıspanaklı iç harç veya kıymalı iç harç gibi çeşitli seçeneklerden birini tercih edebilirsiniz. İç harcınızı hazırlayarak bir kenara alın. Yufkaları tezgaha serin. Eğer yufkalar büyükse, istediğiniz boyutta kırparak kullanabilirsiniz.
Her bir yufkayı, sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Yağ sürme işlemi, yufkanın daha lezzetli ve kıtır olmasını sağlar. Yufkayı istediğiniz büyüklükteki parçalara bölün. Yumurta sarısı sürerek börekleri üzerine parlak bir görünüm kazandırabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Pişme süresi, fırınınıza ve böreğin kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Fırından çıkan börekleri ılımaya bırakın ve servis yapmadan önce dilimleyerek servis edebilirsiniz. Bu kolay tarifi deneyecek herekse şimdiden afiyet olsun.
Kahvaltıdan Ana Yemeğe Kadar Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet hazır yufka
İç malzeme:
- 1 kase beyaz peynir
- 1 kase kaşar peynir
- Çeyrek demet maydanoz
Sos İçin:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda
- 1 adet yumurta
Aşırı Pratik Kırpık Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Binnur’un Mutfağı
