Şerbetli tatlıların içinde tatlıların şahı olan baklava tarifini birde böyle denemelisiniz. Asırlık nine baklavasının yapılışında yufka kullanılmıyor. Oklava ile açma derdi olmadan yapılan kolay tarif. İlk olarak hamur hazırlanıyor Hazırlanan hamur iki parçaya bölünüyor. Parçanın biri tepsi dibine serilir, açılır ve yana alınır. Diğer parça tepsi içinde açılır. Orta kısıma bolca ceviz serilir. Üst kısmına ilk açılan hamur üste serilir. Dilimlenir ve pişmesi için fırına bırakılır. Bu arada şerbet hazırlanır ve pişince şerbetlenen tatlı dinlenmeye bırakılır. Hataylı’nın Günlükleri kanalından Alıntı videoda bu yılların tatlısının yapılışını izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun.
Asırlık Nine Baklavası Malzemeler
- 1,5 dolu bardak zeytinyağı
- 1 dolu bardak süt
- 6 dolu bardak un
- 1 tane kuru maya
- 1,5 dolu kaşık sirke
- 2,5 dolu bardak ceviz
- 3 dolu bardak şeker
- 2,5 dolu bardak su