yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Karla Karışık Yağmur
7°C
İstanbul
7°C
Karla Karışık Yağmur
Perşembe Hafif Kar Yağışlı
5°C
Cuma Parçalı Bulutlu
9°C
Cumartesi Yağışlı
11°C
Pazar Parçalı Bulutlu
17°C

Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki Tarifi
A+
A-

Barbunya Pilaki malzemeleri:

  • yarım kilo barbunya
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 6 iri tane sarımsak
  • zeytin yağı
  • 1 kaşık domates salçası
  • 2-3 tane kesme şeker
  • 7-8 dal maydanoz
  • tuz

Barbunyayı çok severim hele zeytin yağlı mezeleri her yemeğin yanına yakışır ve oldukça faydalı tadına doyulmaz bir yemek tarifidir.

Barbunya Pilaki Yapılışı:

Derin tenceremizi ocağa alıp içine yıkanan barbunyaları ekleyip üzeri geçecek kadar su ile 7 dakika kadar kaynatıp siyahını çıkartıyoruz. Ayrı tencerede sıvı yağ , soğan doğranıp soğanlar sotelenince içine havuç, sarımsak, salça da eklenip sürekli karıştırılarak sotelenir. Sonra Barbunya, tuz ve şekeri malzemelerin üzerini tam geçmeyen sıcak suyu ekleyerek tencere pişmeye bırakılır. Pişince yana alıp maydanoz serpilip limon sıkılarak yemeğimiz servise hazır olur.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.