İçindekiler
Deneyen herkesin neden daha önce denemedim diye düşündüğü muhteşem ötesi bir hamur işi tarifini ayrıntılı yapılışı sizlerle. Tarifimizi yapması oldukça kolay. Hamura şekil vermek için size gereken sadece bir bıçak olacak. Eğer keskin bıçak kullanmak istemiyorsanız kahvaltı bıçağı da kullanabilirsiniz. Değişik görüntüsü ile ve kolay yapılışı ile dikkatleri çeken bu tarifi özellikle bu hafta sonu kahvaltılık sofraları için yapıp kahvaltılık olarak ikram edebilirsiniz. Muhteşem kabaran ve dilim dilim görüntüsüyle dikkatleri çeken poğaçayı eminim sizlerde çok seveceksiniz.
Tarifi hazırlarken en çok dikkat etmeniz gereken hamurun hazırlanma şekli ve hamurun mayalanması olacak. Yumuşak kıvamlı hazırlamamız lazım. İyice mayalanmasını hatta balon balon olmasını beklememiz gerekiyor. Eğer çok iyi mayalanmazsa bu harika sonucu elde edemezsiniz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurdan kopardığımız parçalarımızı elimizde biraz hazırladıktan sonra üst kısmına bıçak ile çapraz şekiller veriyoruz. Bu şekilde hazırladığımız hamuru tırnağımızın kenar kısımlarına elimizde tuttuktan sonra içe doğru katlayıp poğaçamıza son şeklini vermiş oluruz. Hazırlanan hamurların hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Bütün hamurlar hazırlandıktan sonra fırın tepsisi de dolduktan sonra üstüne yumurta sarısı sürüp bu harika hamur işlerimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Çaydan önce pişip sofraya gelen kahvaltı sofralarında aranan tariflerinden biri olan ve her sofraya yakışan bu muhteşem ötesi tarifi deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.
Bıçak İle Olay Güzellikte Poğaça için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt (200ml)
- 1 su bardağı ılık su (200ml)
- 1 çay bardağı sıvıyağ (125ml)
- 1 paket instant kuru maya (10gr)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (16gr)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (50gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8gr)
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 4,5 – 5 su bardağı un
Bıçak İle Olay Güzellikte Poğaça Nasıl Yapılır?
Kaynak Youtube : Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri
