Kış için şişe ile uğraşmadan bidonda kışlık sos yapabilirsiniz. Bidonda kışlık acı sos tarifini izleyerek ilk kez kışlık yapacaklar bile usta gibi yapabilirler. İçine ekleyeceğiniz biberleri acı seviyorsanız cin biber olarak, tatlı seviyorsanız bu sosu kıl biber kullanabilirsiniz. Bidonun taban kısmına eklenen dereotu sapları ve kereviz sapları bu kışlık tarifin lezzetine lezzet katacak ve uzun yıllar bozulmasını engelleyecektir. Özellikle sivri domatesin daha çok yakıştığı bu tarifin ayrıntılı yapılışı Alev Türken kanalından Alıntı videoda sizlerle. Afiyet olsun.
Bidonda Kışlık Acı Sos Malzemeler
- 6 kg domates
- 1 kg acı biberi
- 4 baş sarımsak
- 1 bağ maydanoz
- 2 dolu bardak sirkesi
- 1 bardak sızma zeytinyağı
- 6 dolu kaşık kaya tuzu
- 1 kaşık limon tuzu
- Dereotu
- Kereviz sapı
