Biraz İrmik Ve Yumurtadan Eşsiz Şerbetli Tatlı Tarifi

Bu tarifi denemeden tava içinde şerbetli tatlı olur mu demeyin. İrmikli tatlı tarifleri sevenler için fırın kullanmadan dakikalar içinde tavayı kullanarak nasıl tatlı yapacaklarını ayrıntılı bir şekilde sizlerle paylaşıyoruz. Çay saatlerinden özel günlere kadar her sofraya yakışan, her sofranın aranan tariflerden bir tanesi olan bu eşsiz lezzeti eminim sizlerde çok seveceksiniz. İrmikli tatlıyı tava içinde yapmak alışkanlık haline gelecek bu tariften sonra.
Tatlımızı yapmak için ilk olarak tencerenin içine şerbet malzemelerimizi alıyoruz ve tencereyi ocağa koyuyoruz. Şerbet malzemelerimizi kaynattıktan sonra en az 15-20 dk. daha kaynatıp şerbetin kıvamlı olmasını sağlıyoruz. Sonrasında ise şerbetimizi dinlenmesi için soğuk bir yere bırakıyoruz. Mümkün olduğunca soğuk bir yere bırakmanız önemli, çünkü tatlı çıktıktan sonra şerbetin çok soğuk olması gerekiyor. Tatlının malzemelerini geniş bir kap içinde çırptıktan sonra yağlanmış tavanın içine döküyoruz. Tavanın kapağı kapatılıp kısık ateşte her iki tarafı pişirilen tatlımızın üstüne dinlemeye bırakılan buz gibi şerbetimizi döküyoruz. Şerbeti biraz fazla dökebilirsiniz. İrmikli tatlı olduğu için biraz normalden fazla şerbet çekecektir. Sonrasında ise tatlı dinlenmeye bırakılıyor. Kısacık zamanda şerbeti çeken ve fırında yapılmıştan daha lezzetli olduğunu düşündüğüm bu pratik tarifi deneyip görebilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak, görüntüsü ile ağızlarda sulandıran tatlımızı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun

Biraz İrmikten Eşsiz Şerbetli Tatlı için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik (200 ml )
• 1,5 su bardağı un (200 ml )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su bir dilim limon

Kaynak Youtube : Filizin Mutfağı