yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Sağanak Yağışlı
9°C
Pazartesi Yağışlı
8°C
Salı Yağışlı
7°C
Çarşamba Parçalı Bulutlu
10°C

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız

El ile açılan ve tül inceliğinde hazırlanan bu hamur işini mutlaka sizlerde denemelisiniz. O kadar ince hamuru açılıyor ki hazırlanan tarifi tel tel dökülüyor. Dakikalar içinde yapılan ve verilen hamurun tarifi sayesinde çok ince açılan ama kolay kolay yırtılmayan bir yufka hazırlanıyor. Hazırlanan hamurlar zarf şeklinde hazırlanır ve yufkalar iç içe eklenerek ve yağlanarak börekleri yapmak için hazırlanır. Bu hamur işi tarifinin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, zeynebin mutfağı kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız Malzemeler

  • 1 küçük bardak su
  • 1 küçük bardak süt
  • 1 küçük bardak sıvıyağ
  • 1 yumurta akı
  • 2 kaşık sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 1 kaşık tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 100 gr tereyağı
  • 1 küçük bardak sıvıyağ
  • 2 büyük bardak un
  • 1 küçük bardak şeker
  • 1 küçük bardak fındık
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 dolu kaşık süt

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız Yapılışı

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız 2

Hazırlanan hamur aralarına yağ sürülerek katlanır. Zarf şekli verilen hamurlar dinlenmeye bırakılır ve bu arada iç malzeme hazırlanır.

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız 4

Hamur biraz daha dinlendikten sonra börek hazırlanmaya başlanır.

Bol İç Malzemesi İle Bu Tarife Bayılacaksınız 3

İçine iç malzeme eklenerek hazırlanan börekler çapraz şekillerde kapatılır ve tepsiye dizilir. Üzeri süslenerek pişmeye bırakılan bu harika börek tarifini isterseniz kahvaltı sofrasından çay saatine kadar bir çok sofra için yapabilirsiniz. Herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: zeynebin mutfağı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.