Böyle Yapıldığını İlk Kez Gördüğüm Pastanede Yapılan Poğaça Tarifi
Pastanelerde yapılan satılan poğaça tarifinin gerçekten yapılış tekniği ile karşınızdayız. Yapılış tekniğini ilk kez gördüğüm hamur işi tarifinin nasıl tel tel olduğunu, nasıl uğraşmadan hazırlandığını görünce sizlerle de paylaşmak istedim. Hamurumuzu tarife göre hazırladıktan sonra hamurumuzu küçük şeritler halinde kesiyoruz. Biraz kalınca açmayı da unutmuyoruz. Sonrasında ise birkaç parça hamuru bir araya getirip kıvırarak iki ucunu birleştirip, halka şeklini veriyoruz.
Bu şekilde açmalarımızın hepsini hazırlayarak tamamlıyoruz üst kısmına yumurta sarısı yada biraz susam serperek çörek otu serperek pişmesi için fırına veriyoruz. Hiç uğraşmadan hazırlanan, zor tariflere bir kenara bıraktıran hamur işi tarifinin gerçekten deneyenler çok beğendi. Herkese kolay gelsin.
Pastanede Yapılan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 bardak süt
- 1 bardak su
- 7 gr kuru maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 6 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gr tereyağı
hamura sürmek için
- 150 gr tereyağı
üzerine sürmek için
- 2 yumurta sarısı
Böyle Yapıldığını İlk Kez Gördüğüm Poğaça Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube: Peri’nin sihirli Mutfağı
