Değişik ve gösterişli hamur işi tarifleri denemek isteyenler için tam bir görsel şölen olan bu tadına doyulmaz çörek tarifinin ayrıntılı yapılışını beğeninize sunuyoruz. Çöreğimizi isterseniz kahvaltı sofraları için isterseniz çay sofraları için hazırlayabilirsiniz. Lezzetinden çok muhteşem görüntüsüyle hemen dikkatleri çeken bu tadına doyulmaz çöreği sizlerde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Dilediğiniz iç malzemeleri kullanarak kullanarak yapabilirsiniz. Bu tarihte patatesli iç malzeme tercih edilmiş ama sizler özellikle kahvaltı sofraları için yapıyorsanız peynirli iç malzemeleri de tercih edebilirsiniz. Kısacık zamanında yapılan isterseniz tek porsiyonluk olarak tepsi boyu yapabileceğiniz, isterseniz küçük küçük hazırlayıp porsiyonluk olarak ikram edebileceğiniz bu tadına doyulmaz hamur işini kısa zamanda yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Tarifimizi yapmaya ilk olarak hamurumuzu mayalayarak başlıyoruz. Hamurumuzu dinlenmeye bıraktıktan sonra patatesli iç malzememizi hazırlamak için kolları sıvıyoruz. Soğanlarımızı doğradıktan sonra patatesli iç malzememizi de ekleyip iyice karıştırıp tava içinde pişirerek soğuması için kenara alıyoruz. Hamurdan kopardığımız parçayı açtıktan sonra yağlı kağıdın içine ekleyip elimiz ile yayıyoruz. Sonrasında ise iç malzemeyi orta kısmına bol bol döküyoruz. Son olarak üst kısmı için bir tane hamur daha açıyoruz ve orta kısmından başlayarak belirli kesikleri yaparak hamurumuzda şekli veriyoruz. Bu hazırlanan hamuru da hazırladığımız diğer hamur parçasının üst kısmını kapattıktan sonra çöreğimiz pişmeye hazır oluyor.
İsterseniz üst kısmına yumurta sarısı sürdükten sonra değişik malzemeler ile tatlandırıp pişmesi için fırına verebilirsiniz. Dakikalar içinde pişen ve kısa zamanda ikram etmeye hazır hale gelen bu doyulmaz hamur işi tarifini deneyeceklere afiyet olsun.
Görsel Şölen Olay Çörek Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı süt ( 300 ml )
- Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 60 ml )
- 2 adet yumurta ( birinin sarısı üzerine ayırılır)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 paket maya
- 5 su bardağı un
Aralarına sürmek için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
İç Harcı İçin Malzemeler
- patates – 3 adet
- soğan – 1 adet
- yeşil biber – 1 adet
- Yarım kapya biberi
- domates salçası – 1 yemek kaşığı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ ( 60 ml )
- 4-5 dal ince kıyılmış maydanoz
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Kaynak Youtube: Nefis Sanal Lezzetler
