Bu Tarif Çok Başka Dünyanın En Kolay Börek Tarifi

Bu tarif çok başka bilinen yapılış tekniklerinden ve börekler börek tariflerinden, hem daha lezzetli hem de daha kolay olarak hazırlanan böreği, yaparken oklava kullanılmıyor. Kolay yapılış tekniği ve hazırlanan hamuru sayesinde, güzelliğine güzellik, lezzetine lezzet eklenen böreğimizi, sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Bu yapılış şekli sayesinde yufka açma bilmeyenlerin, tülden daha ince yufka açma tekniğini deneyerek göreceksiniz. Böreği hazırlamak için hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu iyice yoğuruyoruz. Yoğurulan hamurumuzu yumuşak kıvama gelene kadar iyice yoğurup hazırlıyoruz.
Geniş bir kabın içine aldığımız hamurumuzu, küçük parçalar halinde kestikten sonra, 8 tane yumak çıkıyor. Yumakların hepsini elimizde iyice hazırlayıp, bir tabağın içine eritilmiş yağımızı alıp, içine de bir bardak sıvı yağ ekledikten sonra, ikisini de iyice karıştırıyoruz. Karıştırılan hamurlarımız yağın içine eklemek için hamurlarımızı elimizde biraz açıyoruz. Uzun şerit haline gelen hamurlarımızı, dizmeye başlıyoruz. Geniş tabak için indirilen hamurların üstüne, bu yağımızı da döktükten sonra, 45 dakika kadar dinleme bırakıyoruz. ıspanaklarımızı ıslatıp ince ince doğradıktan sonra, iç malzememizi hazırlıyoruz. İsterseniz elinizle ezerek, isterseniz ocakta pişirerek iç malzemeyi hazırlayabilirsiniz. Ispanakları elinizle ezip, suyunu çıkarmak daha sağlıklı oluyor. Kabın içine aldığımız ıspanakların üzerine, ince ince doğradığımız soğanlarımızı, lor peynirimizi ve dilediğimiz iç baharatlarımızı ekledikten sonra, Böreğimizin yapımına geçiyoruz. Tabak içinden çıkardığımız böreklerimize tezgah üzerine aldıktan sonra, elimizde çekiştirerek açıyoruz.
İstediğimiz şekle ve uzunluğa gelen böreklerimizin iç malzemesinden, kaşık yardımı ile bol bol ekleyip, rulo şeklinde sarıyoruz. Tepsi boyunca yada tek porsiyonluk olarak hazırlanan, hamurlarımızı sardıktan sonra, hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Tepsi dolana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Biraz daha dinlenmeye bıraktığımız böreklerimiz iyice kıvama aldıktan sonra, tepsi böreğini, pişmesi için fırına veriyoruz. 180 derecede üstü kızarana kadar, pişen böreklerimizi, sonrasında ise çıkarıp ikram edebilirsiniz. Sahur sofraları için doyurucu ve acıktırmayan tariflerden bir tanesi olan hamur işini, deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Hiç Böylesini Yemediniz Rengi İle Ağız Sulandıracak Katmer Tarifi

Bu Tarif Çok Basit Leziz Börek Tarifi Malzemeler

• Un 4 su bardağı
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Sirke 1 yemek kaşığı
• 2 su bardağından 2 parmak eksik su

Böreğin İçine:

• 500 gram ıspanak
• Biraz beyaz peynir
• Biraz lor peyniri
• Biraz yeşil soğan

Hamuru Bekletmek İçin:

• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Dünyanın En Kolay Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: biyologanne mutfakta