Bu Yöntemle Açın Çıtırtısını Herkesin Duyduğu Börek Tarifi

Çıtırtısı dışarıdan duyulan yöntemi ile kolay yapılış tekniği ile dikkatleri çeken börek tarifini, sizlerde bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Özellikle kış aylarında daha çok tercih edilen pırasalı iç malzeme ile hazırlanan börek tarifinin hem görüntüsü hem de yapılış tekniği hemen dikkatleri çekiyor. Tek tek hazırlanan hamur larımızı iç malzememizi doldurduktan sonra fırın tepsimizi içine diziyoruz. Fırın tepsimiz dolana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz. Hamurları çok sıkıştırmamaya, çok sıkı yerleştirmeye de dikkat ediyoruz. Sonrasında ise üzerine sosumuzu biraz Susam ve Çörek otunu serptikten sonra, böreği dilimler halinde kesiyoruz bu şekilde hazırladığımız böreği mizi isterseniz bir 5-10 dakika dinlendirdikten sonra, pişmesi için fırına verebilirsiniz. Çıtır çıtır olan yumuşacık içi ile harika kokusuyla dikkatleri çeken börek tarifi. Afiyet olsun.

Bu Yöntemle Açın Çıtır Börek Tarifi Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un 4 su bardağı kadar

Böreğin Ara Katlarına:

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Böreğin İçine:

• 1 kg pırasa
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz

Böreğin Üzerine:

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• Biraz Susam
• Biraz Çörek otu

Çıtırtısını Herkesin Duyduğu Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: BALLI LEZZETLER