Son günlerin en çok beğenilen şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi olan soğuk baklavayı sizler hala denemediyseniz. Bu yapılış tekniğini kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Hem kolay yapılışı ile hem de lezzeti ile beğenileri toplayan ve son günlerin en beğenilen şerbetli tatlı tariflerinden bir tanesi olan tatlının, yapılış tekniği ve yapılışında hazır yufka kullanılması sayesinde herkesin beğenisini toplayan, enfes bir tarif olduğunu belirtmek isterim. Bu tarifi aslında daha değişik şekillerde de yapabilirsiniz. Fakat son günlerin en trend baklava şeklini sizlerle de paylaşmak istedim. Tarifimizi yaparken üst kısmına hazırladım bu şerbetin sütlü olması daha bir lezzetli olmasını sağlıyor. İçinde çok fazla malzeme gerektirmeyen evinizde olan ceviz fındık fıstık gibi değişik iç malzemeleri kullanarak hazırlayabileceğimiz, tatlımızı yapmaya ilk olarak yanımıza eriterek hazırlıyoruz. Margarin ya da tereyağımızı eritip soğuttuktan sonra hazır yufkalarımızı paket içinden çıkartıyoruz. Yufkalarımızın üzerine yağlıyoruz. Fırçayı ile yağlanan yufkalarımızın uç kısmına ya da içine iç malzememizi serpiyoruz. Oklavamızı yufkanın ucuna koyduktan sonra yufka ile birlikte oklavayı rulo şeklinde sarıyoruz. Ayrılan yufkaların her iki ucundan ortaya doğru ittirerek biraz düzleştirip oklavamızı çıkartıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız yufkalarımızı fırın tepsimizin ortasına koyup kendi etrafında döndürerek şekil veriyoruz. bu işlemi tepsimizi dolana kadar tekrar tekrarlıyoruz. Dediğim gibi isterseniz sizler daha değişik şekillerde yapabilirsiniz pişmesi için fırına verdiğimiz tatlımız piştikten sonra hazırladığımız su şerbetini üzerine döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen tatlımız ikram etmeden önce üst kısmına bol kakaomuzu döküp ikram edebilirsiniz. Hem göze hem damağa hitap eden son günlerin trend şerbeti tatlısını deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: İçli Muhteşem Ötesi Lezzet Bombası Kurabiye Tarifi
Soğuk Baklavayı Böyle Deneyin Malzemeler
- Yarım paket baklavalık yufka
- Tereyağı 1 su bardağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Ceviz 1 kase dolusu
Şerbeti ;
- Süt 4 su bardağı
- 1 paket krema
- Şeker 1.5 su bardağı
- Biraz Kakao
Kaynak: Martı Mutfak
