Tadına doyulmaz çiğ köfteyi birde yumurtalı olarak mutlaka deneyebilirsiniz. Çiğ köfte sevenler için yumurta ile yapılan harika bir tarifi sizlerin beğenisine sunuyoruz. Hazır alınmıştan daha lezzetli olan, gerçek yumurtalı çiğ köfte tarifini herkes kolayca yapabilirsiniz. Bu harika tarifin içine eklenen yeşilliğin miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan çiğ köftenin üzerine yağda hazırlanan yumurta ekleniyor. Lezzetini bu yumurtadan alan yemek tarifinin ayrıntılı yapılışını, Hatay Sandık İçi kanalından alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde kolayca yapabilirsiniz.
Gerçek Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi Malzemeler
- 2 bardak isot
- 5 küçük bardak ince bulgur
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane sarımsak
- 1 dolu kaşık domates salçası
- Biraz karabiber
- Biraz tuz
- 5 adet yeşil soğan
- 1 tutam maydanoz
- 5 tane yumurta
- 1 büyük bardak zeytinyağı
Kolay Köfte Tarifi Yapılışı
Çiğ köftenin içi yoğurularak hazırlanır.
Yeşillikler mümkün olduğunca ince ince doğranır. Bu yeşillik hazırlanan ana malzemeye eklenir ve yoğurulur.
Son olarak tava içinde pişen yumurtayı ekledikten sonra yumurtalı çiğ köfteyi son kez yoğuruyoruz.
Son olarak tava içinde yağda kırılan yumurtalar çiğ köftenin üzerine eklenir. Son olarak yine yoğrulur. Yanına yeşillik ve turşu eklenerek bu muhteşem yemek tarifini sizlerde yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdiden deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Hatay Sandık İçi
