Yemeye Kıyamayacağınız Muhteşem Patlıcan Tarifi

Muhteşem görüntüsü ile bu patlıcan tarifini görenler, yemeye kıyamayacak diye düşünüyorum. Çiçek şeklinde hazırlanan köfteli olarak hazırlanan patlıcan tarifini, bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Lezzeti ile birlikte harika sunumu ile de dikkatleri çeken tarife ana yemek olarak yapıp, iftar sofralarından, sahur sofrasına kadar, her saat için sofraya koyabilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak tarifimizi yapmaya, patlıcanlarımızı alarak başlıyoruz. Patlıcanlarımızı koparmadan bıçak ile dilimler halinde Patlıcanın köküne gelecek şekilde kesiyoruz. Kesilen patlıcanlarımızı aldıktan sonra, aralarına tuz serperek kürdan ile katlayıp patladığımız her yeri tutturarak çiçek şeklini veriyoruz.
Bu şekilde hazırladığımız patlıcanlarımızın hepsini kenara alıyoruz. Verilen tarife göre hazırladığımız köftemizi, küçük parçalar halinde yapıp avucumuzda yuvarlayarak kenara alıyoruz. Bu şekil verilen patlıcanın çiçek kısımlarını köftelerden birer tane koyduktan sonra, fırın tepsimizi içine alıyoruz. Patateslerimizi domates yeşil biber ve kuru soğanlarımızı dilimler halinde kesip hazırladıktan sonra, patlıcanların arasına bu malzemelerimizi diziyoruz. Üst kısmına özel sosunda döktükten sonra, yağlı kağıt ile kapattığımız yemeğimizi fırına veriyoruz. İyice kızarana kadar bir şey yemeğimizi artık ikram edebiliriz. Harika görünen ve ağız sulandıran ana yemek tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
GÖRMELİSİNİZ: Patlıcan Yemeklerinin Şahı Söğürtme Kebabı Tarifi

Yemeye Kıyamayacağınız Tarif Malzemeler

• 5 adet patlıcan
• Biraz tuz
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Ekmek Kırıntısı 3 kaşık
• Baharatlar
• 2 adet patates
• 2 -3 adet yeşil biber
• Sarımsak 5-6 adet
• 5 -10 adet arpacık küçük soğan
• Domates 5- 10 adet

Yemeğin Sosu İçin:

• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Biraz toz biber
• Yeterince su

Muhteşem Patlıcan Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: köyden lezzetler