Soğanlı çörek, genellikle Türk mutfağında popüler olan bir çeşit hamur işidir. İçerisinde soğan, maydanoz, baharatlar ve bazen peynir bulunabilir. Soğanlı çörek genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ara öğünlerde tüketilir. Hem tuzlu hem de tatlı versiyonları vardır. Taze ve sıcak olarak servis edildiğinde oldukça lezzetli olabilir. Soğanlı çörek çeşitleri arasında birkaç farklı seçenek bulunmaktadır. İşte birkaç örnek:
1. Soğanlı simit çörek: Hamur içerisine doğranmış soğan eklenerek yapılan bir çeşittir. Üzerine susam veya çörekotu serpilebilir.
2. Soğanlı poğaça: Hamurun içerisine kıyılmış soğan ve peynir karışımı eklenerek hazırlanan bir poğaça türüdür. Fırında pişirildikten sonra servis edilir.
Faydası saymakla bitmeyen soğanı bir de kahvaltılık olarak denemelisiniz. İsterseniz yapılışında kırmızı soğan ya da sarı soğan kullanabilirsiniz. Evinizde birazcık kıymanız varsa lezzetine lezzet ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Ben bu tarifi çok sevdim. Eğer elinizde kıyma yoksa soğan içine biraz patates ekleyebilirsiniz. Patates ile de yapılınca gerçekten çok lezzetli oluyor. Doğal antibiyotik olarak bilinen soğanı bu şekilde hazırlayarak sevdiklerinizle, özellik çocuklarınıza yedirebilirsiniz. isterseniz tek parça olarak hazırlayın, isterseniz tek kişilik porsiyonlar şeklinde yapıp, çay saatlerinde ve kahvaltı sofralarında kolaylıkla ikram edebilirsiniz. Hep yapmak isteyeceğiniz ve herkesin sürekli sizden isteyeceği bu tarifin hamurun evde hazırlayarak yada fırından anlayacağınız hamuru ile hazırlayabilirsiniz. Yaz mevsiminde ana yemek olarak yapıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışı, youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
Soğanlı Çörek Tarifi Malzemeler
- Biraz tuz
- Kabartma tozu
- Su 2,5 su bardak
- Un 6 su bardak
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 3 tane soğan
- Biraz kıyma
- Biraz karabiber
- Bolca tereyağı
- Yarım bardak sıvı yağ
- 2 yumurta sarısı
Çok Sağlıklı İkramlık Çörek Tarifi Yapılışı
Kaynak: PRATİK YEMEK TARİFLERİ
