yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C

Dağ Erikli Kuru Bamya Tarifi

Dağ Erikli Kuru Bamya Tarifi
A+
A-

Dağ Erikli Kuru Bamya  Malzemeler:

  • 3 sıra  kuru bamya
  • 500 gr  bonfile
  •  6   kuru soğan
  •  1,5 kaşık domates salçası
  •  3   dağ eriği
  • yarım  limon suyu
  •  Limon tuzu

Dağ Erikli Kuru Bamya tarifi:

Kanal d deki mutfağım programında yapılmıştı bu yöresel Dağ Erikli Kuru Bamya yemeği. Yemeğimize başlarken ilk olarak  bamya, limon tuzu ocakta  15 dak. pişirilir. doğranmış bonfile temizlenip  tencerede kavrulur.  soğan ortasından enine kesilir etler suyunu çekmişken ete atılıp kavrulup. Sonra sırası ile salça, su eklenip kaynatılır. Kaynamaya başlayınca erikler eklenip limon suyu sıkılıp  pişmeye bırakılır. Temizlenen bamya soğuk su altına tutulur. Tencereye tuz ve bamyaları da ekleyip 15 dakika sonra yemeğimiz hazır oluyor.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.