Düğün Kurabiyesi Tarifi

Düğün Kurabiyesi hamur için

• 2 büyük bardak  un
• 75 gr margarin
• 3 çorba kaşığı seker
• bir çimdik tuz
• 1 küçük kaşık vanilya
• 1 küçük bardak  su
• 2 cay kaşığı portakal suyu isteğe bağlı

Düğün Kurabiyesi İç malzemesi için

• 2,5 büyük bardak badem tozu
• yarım büyük bardak biraz fazla toz seker
• 1 cay kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• Çok az kakao
• dilerseniz portakal kabuğu rendesi

Düğün Kurabiyesi Üzeri için

• çok az sıcak su ile karıştırılmış bal

Düğün Kurabiyesi hazırlanışı

Kurabiyeye değişik şekil vermek için harika bir fikir. Düğün kurabiyesi olarak bilinen bu değişik şekilli kurabiye gerçekten çok hoş görüntüye inanılmaz bir lezzete sahip.
hamur  için bütün malzemeleri katip hamur yoğuruyoruz, baya yoğuruyoruz ki ayni oyun hamuru kıvamında olacak şekilde, sonra hamuru 15-20 dk buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
ic hamur icin yine butun malzemeleri katip iyice yoguruyoruz ne sert ne yumusak olmucak, rahatca acabilcek sekilde
buzdolabindan hamuru cikarip aciyoruz resimdeki gorulen kalinlikta,bunu 3 boy kalibin en buyuk ve en kucuguyle yarisi buyuk yarisi kucuk boy olcak sekilde kesiyoruz, hepsini kestikten sonra
ic hamuruda normal hamurdan biraz daha kalin olcak sekilde acip orta boy kalipla yuvarlaklar kesiyoruz

Resimlerdede goruldugu gibi buyuk boy hamurun uzerine is renkli hamuru koyup en uzerine yine kucuk boy dis hamurdan koyup, bunun uzerini capraz sekilde bicakla ciziyoruz
is renkli hamurun kenarlarindan kalanla uzun yuvarlak yapip en uzerine uzunca yerlestirip ,iki kenarlarini uste yapistiriyoruz (sekilde goruldugu gibi) yine kenarlardan kalan hamurla kucucuk yuvarlak pasca kesip birbirine yaristirdigimiz yerin uzerine koyup ,uzerine renkli hamurdan nokta seklinde uzerine koyup
tenpsinin altina yagli kagit hepsini uzerine dizip, onceden isitilmis firinda 15-20 dk kadar bekletiyoruz, kurabiyelerin rengi degismeden cikariyoruz ve sogumaya birakiyoruz.
en son uzeri icin balin uzerine cok az sicak su damlatip surulcek kivama geldikten sonra kurabiyelerin uzerine surup, kagit kaliplara koyup