Elinize Alınca Un Gibi Ufalanan Açma Tarifi

Açma tarifi nasıl yapılır, nasıl farklı bir tekniği var izleyerek öğrenin istedim. Yapılışında oklava kullanılan, oklavaya sarılarak yapılan açma tarifleri un gibi ufalanan milföy ile yapılmış gibi çıtır çıtır olan ve sayısız katlarda olan bir hamur işi tarifi. Sizlerde bu şekilde yapın istedim tekniğini herkesin bilmesi gereken dakikalar içinde hazırlanıp sofraya gelen lezzetiyle görüntüsü ile dikkatleri çeken açmaları, bir de bu tekniği kullanarak mutlaka denemelisiniz. Zor tarifleri bir kenara bırakıp, sizlerde kolay hamur işi tarifi yapmak istiyorsanız İşte en kolay yöntemi karşınızda. İç malzemeli olarak ya da sade olarak yapabileceğiniz, lezzeti ile görüntüsüyle pul pul dökülmesi ile beğenileri toplayan muhteşem bir açma tarifi. Herkese afiyet olsun.

Elinize Alınca Un Gibi Açma Tarifi Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşıği tuz
• 1 paket kuru maya
• Un 6 su bardağı kadar

Yağlamak İçin:

• 250 gr tereyağı

Açmanın İçine:

• Biraz peynir

Açmanın Üzerine:

• 1 tane yumurta sarısı
• Biraz  sıvıyağ

Un Gibi Ufalanan Açma Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: ENFES MUTFAK