yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Yağışlı
9°C
İstanbul
9°C
Yağışlı
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Yağışlı
9°C

Erzincan Kırdo Çorbası

Erzincan Kırdo Çorbası
A+
A-

Erzincan Kırdo Çorbası Malzemeler:
2500 gr ekşimiş ayran
1 büyük bardak  bulgur
2 kuru soğan
Yarım bağ  maydanoz, dereotu
1 dolu büyük kaşık tereyağı
1 taze iri yumurta
1 yemek kaşıı Un

Erzincan Kırdo Çorbası Tarifi:

Yöresel yemeklerin yapıldığı kanal d nin mutfağım programında yapılan , erzincan kırdo çorbası yapılışı çok kolay bir tarif. İlk olarak tencerede harmanlanan un ve bulgur bekletilirken , ayran ile çırpılıp karıştırılan yumurtalı ayran unlu bulgura eklenirken topaklamasın diye sürekli karıştırılır. Ocağa alınıp kaynayan kadar karıştırılır. Soğanlar ya ile kavrulup,  dereotu ,maydanoz ile hazırlanan karışım çorbaya dökülüp süslenip çorba servis yapılır.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.