İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Perşembe Parçalı Bulutlu
10°C
Cuma Az Bulutlu
14°C
Cumartesi Yağışlı
13°C
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C
yelek patik tatlı kahvaltılık
yelek patik tatlı kahvaltılık
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İçli Pişi Tarifi
İçli Pişi Hamur için:
- 8 dolu büyük bardak un
- 2 kabartma tozu
- 2 taze iri yumurta
- 3 dolu büyük bardak yoğurt
- tuz
İçli Pişi Kızartmak :
- Sıvı yağ
İçli Pişi İç :
- yarım kilonun yarısı tulum loru
- çörek otu
- 1 bağ maydanoz
- 10- 12 tane domates
İçli Pişi Tarifi:
Pişi için ilk olarak hamur malzemelerinden ele yapışmayan kıvamlı hamur hazırlanır. Bu hamur az mayalansın diye 30 dak kadar dinlendirilir. O dinlenirken iç malzemeler doğranarak karılır ve iç malzemeler hazırlanır. Hamur 4 yada 5 eşit parçaya ayrılıp, her parça açılır merdane yada oklava ile. İçine iç malzemeden eklenip kapatılır tüm hamurlar böyle hazırlanır. Tüm malzemeler yerleştirilip bardak ile kesilen hamurlar kızartılarak pişi hazırlanır.
Yorumlar