İçindekiler
Evde ekmek yapmaya bu kolay tarif sayesinde başlayacaksınız. O kadar lezzetli ve o kadar çıtır oluyor ki, görenler yiyenler hazır alınmıştan ayıramayacak. Evde fevkalede taş fırın ekmeği tarifinin kolay yapılışı bütün püf noktaları ile karşınızda. Hamuru hazırlarken ılık suyu mutlaka kullanmalısınız. Ayrıca hamur işi yaparken özellikle aça tarifi yada poğaça tarifi gibi tarifler yaparken, mutlaka toz maya kullanmak gerekiyor. Bence toz maya çok güzel mayalanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor. Hazırlanan ve şekil verilen hamurların üzerine bir bez örterek biraz daha mayalanmasını fırına vermeden sağlayabilirsiniz. Hazırlanan hamurların üzerine biraz su serpin. Bu sayede ekmeğin dışı çıtır oluyor, içi ise yumuşacık kalıyor. Hamurun üzerine bir bıçak yardımı ile yada jilet yardımı ile kesikler atıldıktan sonra, üzerine çay süzgeci ile un serpilen ekmekler, pişmesi için fırına verilir. Ortalama 20 yada 25 dakikada pişen bu tarifin ayrıntılı yapılışını, Enfes Yemek Tarifleri kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Evde Fevkalede Taş Fırın Ekmeği Tarifi Malzemeler
- 4 dolu kaşık sıvı yağı
- 1 kaşık kuru maya
- 1 kaşık tuz
- 2 bardağa yakın ılık su
- 5 su bardağı kadar un
Evde Fevkalede Taş Fırın Ekmeği Tarifi Yapılışı
Kaynak: Enfes Yemek Tarifleri
