Farklı Yöntemle 32 Katlı Börek Tarifi

Bu böreğin yapılış tekniğini bir yere not almayı unutmayın derim. Şimdi tam zamanı olan ve tam mevsimi olan demir deposu olan ıspanak kullanarak börek tarifini yapabilirsiniz. Bu böreğin yapılış tekniği gerçekten olay olur. Hiç uğraşmadan, tek tek uğraşmadan, hatta oklava ya da merdane bile kullanmadan hazırlanan incecikti yufkaları ile sadece iki kat hamur kullanarak en az 32 katlı bir börek tarifi yapabilirsiniz. Ama ıspanak sevmiyorsanız damak tadınıza göre daha değişik iç malzemeler kullanarak bu tarifsiz böreği yapabilirsiniz. Hamurumuzu hazırladıktan sonra küçük parçalar halinde kesip hazırlıyoruz. Hazırlanan hamur parçalarının yağ kullanarak elimiz ile incecik incecik açıyoruz açılan hamurları üst üste koyduktan sonra kenar kısımları kesilen hamurların parçalarını içe doğru katlayarak yufkaları hazırlıyoruz.

Bu şekilde iki tane yufka hazırlıyoruz. Hazırlanan kat kat yufkaların bir tanesini fırın tepsisinin tabanına serip üstüne iç malzemeyi koyduktan sonra diğer yufkayı da üst kısmına serip, yufkanın kenar kısımlarını içe doğru kıvırarak böreğimize kapatıyoruz. Bu şekilde hazırlanan böreği dilediğiniz şekilde dilimleyerek, Üzerine de yumurta sarısı ya da biraz sıvı yağ sürerek pişmesi için fırına vermeniz yeterli olacaktır. Nar gibi kızaran harika bir börek tarifi hazırlamış olacaksınız deneyeceklere Afiyet.

32 Katlı Börek Tarifi Malzemeler

• Su 2 su bardağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Un 4,5 su bardağı
• 1 kg ıspanak
• Soğan 2 tane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Baharatlar
• Sıvı yağ
• 150 gr tereyağı

Farklı Yöntemle Börek Yapılışı

Kaynak: Alev Türken