İstanbul
Sağanak Yağışlı
13°C
İstanbul
13°C
Sağanak Yağışlı
Pazar Yağışlı
9°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
9°C
Salı Parçalı Bulutlu
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Fellah Köftesi Bulguru ıslatmak için:
Fellah Köftesi SOS MALZEMESİ:
Fellah Köftesi YAPILIŞI:
Fellah Köftesi yapılışı için önce bulguru leğene alıp az tuz ekleyip sıcak su ile ağzını kapatarak bekletiyoruz 20 dak kadar Islanan bulgura yumurta ve unu ekleyip yoğurarak yumuşak bir hamur yapıyoruz. Bu hamurdan küçük yani bilye kadar parçaları yuvarlayıp avuç içinde pastırarak yada parmak ile bastırarak köftelerimizi hazırlıyoruz. Suda bu köfteleri 10 dak kadar pişiriyoruz. Sonra tavada yağı ,salçayı , nane ,karabiber ve pul biberi ,Sarımsakları ekleyip bu karışımı köftelerin üzerine dökerek Fellah Köftesi ni servis yapıyoruz.