Fırın ağzı yemeği

Etli ve kolay bir yemek tarifi. Ramazana girdiğimiz bu günlerde sahur için yada iftar için yapabileceğiniz kolay ve lezzetli bir yemek tarifi.

Fırın ağzı Malzemeler:

• 1,5 kilo gerdan eti
• 6 -7 yeşil biber.
• 2 olgun domates
• 5-6 tane sarımsak
• 1 büyük bardak yoğurt
•  sıvı yağ
• Kekik, kırmızı biber,Pul biber.
• Tuz

Fırın ağzı yapılışı:

Geniş bir kap içinde Yoğurt baharatlar ve tuz ile iyice el ile harmanlanır.
Etleri bu karışıma bulayarak tepsiye diziyoruz.
Üzerlerine yada aralarına kesilen  biber ve domates dizilir.
Bu yemekte domates bol eklenir ki yemek pişerken su görevi görsün.
Son olarak Sarımsaklar temizlenip serpilir,
Aliminyum folyo ile kapatılıp  180 derecede pişirilir.