Fırında Yapılan Gerçek Ramazan Pidesi Tarifi
Bu ramazan pidesi tarifini gördükten sonra kendi pidenizi kendiniz evde yapacaksınız. Hazır alınmıştan farksız olan pideyi isterseniz her zaman evinizde yapıp, artık ekmek almayı bırakabilirsiniz. Özellikle Ramazan ayında bu tarifi evde ramazan pidesi olarak yapabilirsiniz. Bu şekilde pide almak zorunda kalınmıyor. İsteyen herkes kendi ekmeğini kendisinin evinde yapabilmesi önemli.
Hamuru hazırladıktan sonra 2 yada 3 parçaya bölüyoruz. Bölünen hamuru yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz ve el ile açıyoruz. Sonra üzerine hazırlanan sostan kaşık kaşık döküyoruz. El ile bu sosu yayıyoruz. Sonra parmaklarımızı kullanarak hamura şekil veriyoruz. Üzerine susam ve biraz çörek otu serptikten sonra, pidemizi pişmesi için fırına veriyoruz. Bu kolay hamur işinin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.
Kolay Ve Gerçek Ramazan Pidesi için Malzemeler
- Ilık su – 2 bardak
- Toz instant maya
- Toz şeker 1 kaşık
- Biraz tuz
- Yumurta akı – 1 tane
- Un – 4 bardak kadar
- Yumurta sarısı – 1 tane
- Yoğurt – 2 dolu kaşık
- Biraz Susam
Fırında Yapılan Ramazan Pidesi Tarifi Yapılışı
Hamur mayalandıktan sonra yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. El ile bastırarak hamuru yayıyoruz.
Hazırlanan hamurun üzerine 3 kaşık kadar hazırlanan sostan döküyoruz. Bu sosu yaydıktan sonra, parmak ucu ile pideye şekil veriyoruz.
Sonra üzerine bolca susam ve çörek otu serptikten sonra, pideyi pişiriyoruz. Nar gibi kızaran ve mis gibi kokan bu tarifi deneyecek herkese şimdide afiyet olsun.
Kaynak: Alev Türken
