İkramlık olarak yapılan meze ailesinden biri olan, gerçek çerkez tavuğu tarifini hemen deneyip, isterseniz ana yemek sofraları için, isterseniz çay saatleri, özel günlerde hazırlanan sofralar için yada gün toplantılarında ikram etmek için hazırlayabilirsiniz. Bu yemeği bir çok değişik şekillerde yapanlar oldu. Bizim sizlerle paylaştığımız tarif orjinal tariftir. Tamamlanan çerkez tavuğunun üst kısmı için hazırlanan yağın içine baharatları biraz bol eklemelisiniz özellikle kırmızı biberi. Harun Aksu kanalından alıntı videoda ayrıntılı yapılışı sizlerle. Herkese afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Gerçek Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeler
- Yarım tavuk
- Yarım Soğan
- 1 kaşık Tuz
- Yarım Limon suyu
- 2.5 bardak Su
- 1.5 bardak Mısır Unu
- 1 bardak Ceviz İçi
- Yarım kaşık Salça
- 1 tatlı kaşığı Kişniş
- 1 Tutam Reyhan
- Baharatlar
- 1 Çay kaşığı Sarımsak Granül
- 3 bardak Tavuk Suyu
- 1 kaşık Yağ