Sofraların Yıldızı Patatesli Kahvaltılık Tarifi
Poşet içinde yapılan kahvaltılık beğenilmeyecek gibi değil. Lokma döker gibi hazırlanan bu çıtır kahvaltılık tarifini ikramlık sofralar için de hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Patates toplarını yapmak için ben sabırsızlanıyorum. İlk fırsatta deneyeceğin hem Kahvaltılık tarifi olan hemde ikramlık tarifi olan patatesleri yiyen parmağını yiyecek. Çok kolay yapılan, yapmak için size gereken sadece bir buzdolabı poşeti olan patatesli tarifin, hamurunu hazırlarken içine eklenen özellikle yeşilliği, yeşil soğan, maydanoz ve dereotu şeklinde, çeşitlendirebilirsiniz. Hazırlanan hamuru en az 30 yada 40 dakika mayalanması için dinlenmeye bırakalım. Hamuru hazırlarken ılık malzemeler kullanıldığından, daha kısa zamanda mayalanacaktır hamur. Bu hamuru bir poşet içine dolduruyoruz be poşetin bir ucunu kesiyoruz. Bu aradan hamuru sıkarak çıkmasını sağlıyoruz. Çıkan hamuru kesilerek tava içine döküyoruz. Kısacık zamanda pişen patatesleri servis tabağına alıyoruz. Lezzeti akıllarda kalacak tarifin adım adım yapılışını, Lezzet Tutkunu youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Görmelisiniz: Özel Hamuru İle Eşsiz Lezzette Ocakta Börek Tarifi
İkramlık Patatesli Tarifi Malzemeler
- Patates 2 adet
- Süt 1 bardak
- Yumurta 1 tane
- Toz maya 1 tane
- Biraz Karabiber
- Biraz tuz
- Biraz kırmızı biber
- Biraz dereotu
- Un 1,5 bardak
- Sıvı yağ 1,5 bardak
Hamuru hazırlıyoruz ve üzerini streç poşet ile örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamuru bir poşet içine doldurduktan sonra, poşetin köşe kısmını kesiyoruz. Kesilen yerden sıkarak hamur çıkartıyoruz. Makasla kesilen hamurları kızartarak pişiriyoruz. Parmak yedirten bu lezzeti deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Lezzet Tutkunu
