Haftada 3 Kereden Az Yapmayacağınız Nefis Poğaça Tarifi

Son güncelleme: 13.03.2022

Haftada kaç kez yaparsanız yapın tadına doyamayacağınız poğaça tariflerinden bir tanesi ile yine karşınızdayız. Hem yapılış tekniği ile hem harika görüntüsü ve lezzeti ile dikkatleri çeken, bu poğaçayı yapmak oldukça kolay. Bilinen tariflerden oldukça farklı olan, yapılışında yufka açılan ve yufka sarılan poğaça tarifi, kat kat görüntüye ve inanılmaz bir lezzete kavuşuyor. Her şeyini evinizde hazırlayacağınız çörek kıvamındaki poğaçayı yapması çok zaman almıyor. İstediğiniz şekillerde hazırlayabileceğiniz poğaçanın içine de dilediğiniz iç malzemeleri kullanabilirsiniz. Poğaçayı hazırlamak için hamurumuzu yoğurarak hazırlıyoruz. Yumuşak kıvamlı hazırlanan hamurumuzun üzerini poşetle kapattıktan sonra, en az 45 dakika kadar mayalanması için kenara alıyoruz. Tavada yağımızı eritip kenara alıyoruz. Mayalanan hamurumuzu parçalar halinde böldükten sonra açıyoruz. Açtığımız her beze yufka haline gelene kadar açtıktan sonra, içine kaşık yardımı ile erittiğimiz yağı döküp fırça ile her tarafına yayıyoruz. Sonrasında ise diğer bezemizi açıyoruz. Açılan yufkaları üst üste koyduktan sonra, rulo şeklinde sarıyoruz. Bu rulo hamurumuzu küçük parçalar halinde kestikten sonra, dikey hale getirip tabağın içine alıp dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurlarımızı dikey olarak alıp tezgah üzerinde açtıktan sonra, iç malzememizi koyuyoruz. İçine iki katlı olarak katladığımız yufkalarımızın yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Bütün poğaçalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra, üzerine yumurta sarısı ve çörekotu serpip, pişmesi için fırına veriyoruz. Üstü kızarana kadar pişen poğaçaların fırındayken çok güzel kabardığını sizlerle deneyerek göreceksiniz. Her şeyi nefis olan, damak çatlatan hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Şekli Olay Kendi Leziz Yumuşacık Poğaça Tarifi