Hamur İşi Tarifleri
Hepsi birbirinden pratik, hızlı, farklı, nefis ve lezzetli hamur işi tarifleri bu kategoride! Videolu anlatımlar ve pratik önerilerle en sevilen hamur işi çeşitlerini kolayca hazırlayabilirsiniz. Börek, çörek, ekmek, krep tarifleri ve daha fazlası için doğru yerdesiniz. Mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun!
-
Hem Pratik Hem Lezzetli Çıtır Çıtır Çarşaf Böreği Tarifi
Hiç maya veya kabartma tozu kullanılmadan sadece un, su ve tuzla hazırlanan bu börek; hamurunun erimiş tereyağı-sıvı yağ karışımında bekletilip…
-
Kat Kat Mısır Unlu Dakikada Hazırlanan Tava Böreği Tarifi
Mısır ununun haşlanarak yumuşatılması ve un, maya ile hamur haline getirilmesiyle yapılan bu börek; Karadeniz mutfağının nefis mısır unu lezzetini…
-
Nasıl Kolay Yapılıyor Şaşıracaksınız En Kolay İkramlık Börek Tarifi
Bu tarif, dışı çıtır çıtır milföyü andıran, içi ise tel tel ayrılan muazzam bir oklava büzme böreğidir. Açılan incecik hamura…
-
Pratik Yöntemli Asla Yağ Çekmeyen Pofuduk Pamuk Pişi Tarifi
Aşırı pratik kahvaltılık pişi tarifi, hamuruna katılan süt ve 2 adet yumurta sayesinde fırınlanmış ekmek pofudukluğuna ulaşılması, merdaneyle açılan hamurun…
-
Asırlık Tariflerden Osmancık Alt Üst Irgat Böreği Tarifi
Fırın kullanmadan pişen, çay yanına çok yakışan bu ırgat börek tarifi Çorum, Osmancık yöresine özgü; geniş tavada kat kat açılan…
-
Orijinal Erzurum Usulü Kavrulmuş Unlu İçli Kete Tarifi
Tavada mis gibi kavrulmuş unlu iç harcı, incecik açılan yufkası ve özel bohça katlama tekniğiyle hazırlanan tel tel, çıtır çıtır…
-
Kat Kat Tel Tel Ayrılan Peynirli Burgu Milföy Poğaça Tarifi
Açılan bezelere sıvı yağ sürülüp iç harçla birlikte burgu, krovasan şeklinde rulo yapılarak fırınlanan, kat kat milföy dokusuna sahip nefis…
-
Katı Yağsız Sadece Sıvı Yağ İle Yapılan Çıtır Çıtır Çift Kat Börek Tarifi
Tereyağı veya margarin gibi katı yağlar kullanılmadan sadece sıvı yağ ile hazırlanan bu nefis el açması börek tarifi, hamuruna eklenen…
-
100 Yıllık Yöntemle Yapılan Katmer Muska Börek Tarifi
Süt veya maya kullanılmadan sadece su, un ve tuz ile yoğrulan bu geleneksel asırlık börek tarifi; açılan 2 tane yufkanın…
-
Taşta Pişen Asırlık Yöntemle Pamuk Gibi İncecik Lavaş Tarifi
Çok pratik ve asırlık ev yapımı lavaş ekmeği tarifi, sıvı harcında yoğurt ve sıvı yağ kullanılarak hamuruna pamuksu bir esneklik…
-
Hamuruna Çörek Otu ve Susam Katılan Pamuk Gibi Peynirli Poğaça Tarifi
Yenilikçi fırın poğaçası tarifi, henüz hamuru yoğrulurken içerisine kavrulmuş susam ve çörek otu katılarak yoğrulması, tepside çay bardağı altıyla çukurlaştırılıp…
-
Hazır Yufkadan Şık Sunumlu Pratik Midye Kat Kat Börek Tarifi
Hazır baklavalık veya günlük yufkayla son derece pratik bir şekilde hazırlanan bu şık börek tarifi, salçalı ve soğanlı patates ezmesi…
-
Asırlık Lezzet Kızgın Yağ Gezdirip Fırınlanan Lortek Tarifi
Bitlis mutfağının asırlık ve en sevilen yöresel lezzetlerinden biri olan Lortek, ovulmuş tatlı kuru soğan ve baharatlı lor peyniriyle hazırlanan…
-
Sadece 3 Malzemeyle Yapılan Çıtır Çıtır Kat Kat Zarf Böreği Tarifi
Pratik ve son derece bütçe dostu el açması börek tarifi, maya derdi veya karmaşık malzemeler olmadan sadece un, su ve…
-
3 Yufkadan 12 Adet Çıtır Çıtır Tavuklu Paket Böreği Tarifi
Aşırı pratik börek tarifi, haşlanmış tavuk göğsünün kadifemsi beşamel sos ve kavrulmuş ceviz içi ile harmanlanması, sodalı sosla ıslatılan hazır…
-
Oklavayla Çekilerek Sarılan Gül Biçimli Pul Pul Çıtır Börek Tarifi
Aşırı pratik el açması börek tarifi; hamurunun tereyağında 20 dakika dinlendirilip el ile zar gibi açılması ve tam bu aşamada…
-
Açmadan Oklavaya Sararak Yapılan Çıtır Büzme Börek Tarifi
nefis, son derece pratik el açması börek tarifi, ayrı tavalarda karamelize edilerek kavrulan patates ve kıymanın muazzam uyumu, hamurunun tereyağlı…
-
Oklavasız Havalandırarak Açılan Çıtır Bohça Kıymalı Börek Tarifi
Nefis ve aşırı pratik el açması börek tarifi, hamurunda kullanılan sadece 1 çay kaşığı minik maya desteğiyle sertleşmeyen, tereyağında 15…
-
Özgün Sebzeli Patatesli Ispanaklı Puf Puf Çörek Poğaça Tarifi
Bu özgün ve besleyici hamur işi poğaça tarifi, haşlanıp ezilmiş patates ve ince kıyılmış taze ıspanağın doğrudan sıvı malzemelerle yoğrularak…
-
Su Böreği Lezzetinde Kat Kat Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Yumuşacık kıvamı ve harika kokusu ile pratik tepsi böreği tarifi, hamuruna eklenen sadece 1 çay kaşığı minik maya ve sirke…
-
Sokak Lezzeti Sevenlere Çıtır Kaplı Tavuklu Tako Poğaça Tarifi
Sokak lezzetleri konseptinden esinlenilen bu nefis ve doyurucu poğaça tarifi; haşlanıp didiklenmiş tavuk etinin kavrulmuş sebzeler, kornişon turşu, labne peyniri,…
-
Oklavasız Çekerek Açılan Pul Pul Çıtır Kol Böreği Tarifi
Pul pul dökülen ve çıtırtısı dışarıdan duyulan son derece pratik el açması börek tarifi, hamurunda kullanılan sadece 1 çay kaşığı…
-
Süt Yok Yoğurt Yok Pamuk Gibi Pastane Açması Tarifi
Bilinen bütün tekniklerden farklı, sonucu hiç şaşırtmayan son derece ekonomik açma tarifi; hamurunda süt veya yoğurt gibi süt ürünleri bulunmadan,…
-
Sırrı Karbonatta Mayasız Sıvı Yağlı Pastane Poğaçası Tarifi
Çok kolay yapılan ve kolay kolay bayatlamayan bu nefis ve son derece pratik poğaça tarifi, içerisinde tereyağı/margarin ve maya bulunmadan,…
