Hamur Yoğurmadan Yufka Açmadan Özel Börek Tarifi

Eliniz hamura değmeden saatlerce uğraşmadan ya da beceri gerektirmeden bu böreği hazırlayabileceksiniz. Yufkasının yapılış tekniği oldukça kolay. Herkesin kolayca yapabileceği hiç hamur açmayı bilmeyenlerin, ilk kez mutfağa girenlerin bile kısacık zamanda hazırlayabileceği bir hamur işi tarifi tarifi yaparken ilk olarak yufkası hazırlamak için akışkan hamurumuzu hazırlıyoruz. Bu hamur tıpkı krep hamuru gibi olmalı ve aynı kıvamda olması önemli. Bu şekilde hazırlanan krep hamurlarımızı kepçe ile tavaya dökerek tıpkı krep yapar gibi hamurumuzun yufkasını hazırlıyoruz. Bütün hamur bittikten sonra böreğimizi yapmaya başlayabiliriz. Böreği yaparken kış mevsiminde olduğumuz ve son derece sağlıklı olan ıspanaklı iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Tabii ki ıspanaklı iç malzeme kullanmanız şart değil. Sizler aile halkının damak tadına ve zevkine göre patatesli kıymalı peynirli iç malzeme de hazırlayabilirsiniz. Krepimizin iki tanesini yan yana üstüne şekilde getiriyoruz. Orta kısmına ise boydan boya iç malzememizi serdikten sonra krep terimizin ucundan tutup rulo şeklinde sarıyoruz. Bu şekilde sarılan krepleri yine kendi etrafında döndürerek yuvarlak bir hale getiriyoruz. Bütün tarifi bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırlanan böreklerimizi tavanın içine aldıktan sonra her iki tarafı kızarana kadar orta ateşte iyice pişiriyoruz. Pişen böreklerimizi servis tabağına alıyoruz. Tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için sunumu da kolay olan bu hamur işi tarifini özellikle kahvaltı sofraları için ya da özel günlerde hazırlanan ikramlık sofraları için yapıp ikram etmeniz ısrarla tavsiyemdir.
Hem göze hem damağa hitap eden, hamur açmayanların bile kolayca yapabilecekleri fırınsız tava böreği. Deneyecek herkese afiyet olsun

Hamur Yoğurmadan Börek Tarifi Malzemeler

• ISPANAK
• SOĞAN
• SIVIYAĞI
• TUZ
• KIRMIZI TOZ BİBER

HAMURU İÇİN

• 2 YUMURTA
• 3 SU BARDAĞI
• 1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞI
• 2 SU BARDAĞI UN
• 1 PAKET KABARTMA TOZU

Özel Yöntemli Tavada Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Fatma ana