Havasından Yemeye Kıyamayacağınız Cımbız Tatlısı

Harika görüntüsü ve muhteşem lezzeti ile akıllarda kalacak tatlı tarifi. Ağızda eriyen harika bir kurabiye tarifi. Ay şeklinde hazırlanan bu dolgulu tatlı tarifine ben bayıldık. İlk bakışta görüntüsü ile hemen dikkatleri çeken bu kurabiye tarifinin yapılışı çok kolay. İçi malzemesini kullanılan kuru yemişi, fındık, fıstık, ceviz olarak seçebilirsiniz. İç malzemesini hazırlıyoruz. Hazırlanan malzemeyi şerit şeklinde hazırlayarak yana alıyoruz. Hamurunu hazırlıyoruz. Bu hamur kuru tel tel ayrılan bir hamur hazırlanıyor. Bu hamur tereyağı ile hazırlandığı için avuç içine alınınca şekil alıyor. Bu şekilde hazırlanan hamur ile yapılan kurabiye hem uzun süre taze kalıyor, hem un gibi dağılıyor. Açılan hamurun içine iç malzeme ekleniyor. Bu hamura ay şeklini veriyoruz ve hepsini bu şekilde hazırlıyoruz. Bir kap içine alınan tatlıların üst kısmına bir cımbız yardımı ile şekiller yapıyoruz. Bu ağızda eriyen tatlının yapılışını, Yasemin Gotovit youtube kanalından alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.

Herkesin Deneyeceği Tatlı Tarifi Malzemeler

• Un 380 gr
• Mısır nişastası 100 gr
• Vanilya 1 paket
• Toz şeker 2 dolu kaşık
• Biraz tuz
• Margarin 200 gr
• Gül suyu
• 1 tane yumurta

Dolgulu Şekilli Tatlının Yapılışı

Hamuru ve iç malzemeyi hazırlıyoruz. Hamuru el ile açıyoruz ve avuç içinde şekillenen iç malzemeyi hamurun içine ekleyip hamuru kapatıyoruz. Ay şeklini vererek bütün hamurları hazırlıyoruz.

Tatlının üst kısmına cımbız ile şekil vermeye başlıyoruz. Bu harika tatlıyı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Kaynak: Yasemin Gotovit