Her Şeyi Değişik Yeşil Soğanlı Börek Tarifi

Son güncelleme: 10.02.2022

herseyi degisik yesil soganli borek tarifi 1

Yeşil soğan kullanılarak hazırlanan, tek porsiyonluk börek tarifini, ben görünce çok beğendim. Herkesin yapabileceği kolaylıkta ve herkesin damak tadına hitap eden, lezzetli olan bu eşsiz hamur işi tarifini, sizlerde evinizde dakikalar içinde hazırlayabilirsiniz. Çok az malzeme kullanılarak hazırlanan, tek porsiyonluk börek tarifi olduğu için, ikramlık sofraların aranan tariflerinden bir tanesi olacağından eminim. Mini böreklerimizi yapmak için hamuru hazırlayarak işe başlıyoruz. Hazırlanan unumuzu yoğurup yumak haline getirip, parçalar halinde bölüyoruz. Tabak içine aldığımız üzerine kapattığımız yufkalarımızı dinlenmesi için bırakıyoruz. Yeşil soğanımız ince ince kıydıktan sonra, biraz maydanozu da ekleyip, kenara alıyoruz. Böldüğümüz yumakları parçalarımızı açtıktan sonra, içine önce yağımızı sürüyoruz. Sonra hazırladığımız iç malzememizi içine serpip, diğer yufkayı açmaya geçiyoruz. Açılan yufka ile ilk yufkanın üzerini kapatıldıktan sonra, tekrardan yağ sürüp bir yufka daha açılıyor. Bu işlem en az 4-5 yufka olana kadar tekrarlanıyor. En son yağlanan ve oklava ile biraz bastırarak son hali verilen yufkalarımızı, önce ortadan ikiye kesip, sonra ise şeritler halinde keserek hazırlıyoruz. Hazırlanan şerit parçalarımızı rulo şeklinde sardıktan sonra, tepsimizi yağlayıp orta kısmına bardağımızı yerleştiriyoruz. Kenarlarına ise bu hazırladığımız Mini böreklerimize dizerek biraz daha iyi mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen böreklerimizin üzerine yumurta sarısı ya da sıvı yağı sürdükten sonra, pişmesi için fırına veriyoruz. Tel tel ayrılan görüntüsü ile ve lezzeti ile ağızları sulandıran, bol doyurucu ve lezzetli hamur işi tarifi deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Simit Tadında En Leziz Açma Tarifi