Kendine hayran bırakan ve sayısız katları ile dikkatleri çeken bu çörek tarifi, benim en sevdiğim hamur işi tariflerinden bir tanesi. Çay saatlerine en çok yakışan saya çöreğini, bir de bu tarifi kullanarak mutlaka denemelisiniz. Kolay yapılış tekniği sayesinde en çok denenen ve herkesin severek yaptığı tarifi yiyenler, tadına doyamıyor. Çöreğimizi yapmak için hamur malzemelerimizi geniş bir kap içine alıp, karıştırarak hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurun içine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri eklemeyi de unutmuyoruz. Patates ile hazırlanan hamurun ne kadar lezzetli ve yumuşak olduğunu, sizler de deneyerek öğrenebilirsiniz. Özellikle çörek tarifi yapacaklar, bu hamur hazırlama tekniğini, yapacakları tariflerde kullanabilirler. Hazırlanan hamurumuz dinlendikten sonra, iyice mayalanan hamurumuzu, tezgah üzerine alıp açmaya başlıyoruz. Açılan hamurun üzerine yumuşak tereyağı yada margarin sürdükten sonra, yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklinde sarılan ve iyice inceltilen yufkayı kendi etrafında da döndürüp, yine rulo şeklinde hazırlayıp, yumak haline getiriyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine ortasını aldıktan sonra, üzerine temiz bir bez örtüp dinlenmeye bırakıyoruz. iyice yumuşayan ve kıvam alan çörek hamurunu, elimizle tepsi boyunca açıyoruz. isterseniz tek porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz, isterseniz burada görüldüğü gibi tepsi boyunda börek şeklinde hazırlayabileceğiniz böreğimizi, son olarak susam ile lezzetlendirdikten sonra, pişirmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanında pişen ve nar gibi kızaran, sayısız katları ile dikkatleri çeken bu tel tel çöreği deneyeceklere Afiyet olsun.
Görmelisiniz: Tavada Damak Çatlatan Baklava Künefe Su Böreği Tarifi
Kendine Hayran Bırakan Çörek Börek Tarifi Malzemeler
- Ilık süt 1 bardak
- 1 bardak ılık su
- Patates 1 tane
- 1 paket toz maya
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Çöreğin İçine:
- 75 gr yumuşak tereyağı
- 1 tane yumurta
Kaynak: Farklı Yemek Tarifleri
