Herkesi Çocukluğuna Götürecek Nefis Katmer Tarifi

Son güncelleme: 04.01.2022

herkesi cocukluguna goturecek nefis katmer tarifi 2

Sizlerde hamur işleri tariflerinin içinde en beğenilen olan katmer tarifi yapmak istiyorsanız bu tarifi görmeden mutfağa mutfağa girmelisiniz. Hem kolay yapılan hem de lezzeti olay olan bu hamur işini yapması son derece kolay. Evinize bulunan malzemeleri kullanarak az malzemeden çok hamur işi hazırlayabilirsiniz. Hem lezzetiyle hem görüntüsü ile akıllarda kalacak olan bu muhteşem katmer tarifini yapmak için ilk olarak hamurumuzu mayalayarak işe başlıyoruz. Mayalanan hamur dinlenirken biz yağımızı yumuşaması için çıkarıp bekletiyoruz. İsterseniz yağı akşamdan da dışarıya çıkarabilirsiniz. Bu sayede çok daha yumuşak olacaktır hazırlan oradan koparılan küçük hamur parçalarımızı kalınca açıyoruz. Açılan hamur parçalarını içine bolca yumuşak tereyağımızdan koyduktan sonra, hamurumuzu yoğurup tekrar yumak haline getiriyoruz. Katmerleri dilediğiniz boylarda yapabilirsiniz. İsterseniz tek porsiyonluk olarak hazırlayabilirsiniz. İsterseniz büyük tek parça olarak börek şeklinde de tepsi dolusu hazırlayabilirsiniz. Bu tamamen size kalmış hazırlanan hamur parçalarını oklava ile açtıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine yerleştiriyoruz. Bütün hamurlarımızı bu şekilde hazırlanır çıktıktan sonra, katmerlerimizin üst kısmına yumurta sarısını sürüp, çatal ya da bıçak yardımı ile şekiller verdikten sonra pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen, ve nar gibi kızaran tel tel ayrılan yağlı ekmek kıvamındaki bu katmeri yapacak herkese Şimdiden afiyet bal şeker olsun.

Görmelisiniz: Bilinmesi Gereken En Kolay Börek Tarifi

Herkesi Çocukluğuna Götürecek Nefis Katmer Tarifi 1