Herkesin Soracağı Hamur İşi Tarifi
Değişik ve harika bir hamur işi tarifi sizlerle. Hamuru fesleğenli olarak hazırlanan tarifi kahvaltılık olarak hazırlayabilirsiniz. Bu tarifin içine iç malzemesi olarak salam ekleniyor. Damak zevkinize göre salamları istediğiniz kadar kullanabilirsiniz. Hamur hazırlandıktan sonra hamurları dilediğiniz şekillerde kestikten sonra iç malzemeyi içine ekliyoruz. İçi doldurulan hamur parçalarını ikiye katladıktan sonra, hamur kapatılıyor. Kapanan hamurun kenar kısımları açılmasın diye, çatal ile bastırılarak hazırlanıyor. Hazırlanan hamurlar fırın tepsisine didiliyor. Hem kolay yapılan hem lezzet ve tok tutan hamur işi tarifinin yapılışı, ayrıntılı malzeme listesi, Hacer’in Lezzetleri youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
Hamur İşi Tarifi Malzemeler
- Un 400 gr
- Mısır unu 100 gr
- Biraz fesleğen
- Toz maya 2 tane
- 1 kaşık toz şeker
- Biraz tuz
- Biraz sıvı yağ
- Yumurta beyazı 1 tane
- Biraz süt
- Kahvaltılık üçgen peynir
- 5-6 dilim sosis
- Biraz maydanoz
- Biraz Çörek otu
- 1 tane yumurta sarısı
Herkesin Bırakan Tarif Yapılışı
Hazırlanan hamuru kalınca açıyoruz. Açılan hamuru aparat yada bardak ağzı ile yuvarlak olarak kesiyoruz.
Kesilen hamurların içine iç malzemeler eklendikten sonra, hamurlar kapatılıyor. Kenar kısmı çatal ile sabitleniyor. Yumurta sarısı sürülen tarifleri pişmesi için fırına veriyoruz. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Hacer’in Lezzetleri
